Bursa 14°C
Yağmurlu
Bursa
14°C
Yağmurlu
Cts
20°C
Paz
16°C
Pts
19°C
Sal
20°C
Anadolu Mutfağını Araştırma Geliştirme ve Koruma Derneği Başkanı Şef Tahir Tekin Öztan, hayatı boyunca bir restoranda şef ya da işletmeci olarak görev yapmayanların sosyal medyada gastronomiyi yozlaştırdıklarını öne sürdü.
Sözde gurmelere olan tepkisini sert bir dille ifade eden Şef Tahir Tekin Öztan, söz konusu kişilerin hangi yemekler nerede yenilebilir tavsiye edebileceğini ancak asla eleştirme hadsizliğini yapamayacağını söyledi. “Lezzet tutkunları sosyal medyada kendini gurme olarak tanıtanları iyi araştırsın” diyen Öztan, “Bu kişiler şef mi, işletmeci mi? Daha önce nerede çalışmışlar, neler yapmışlar? Bunları bilerek takip etsinler. Sosyal medyada tıklanma uğruna kimse gastronomiyi yozlaştıramaz” dedi.