Antalya’da COP31 liderlerine şiş köfte piyaz ve kabak tatlısı ikram edildi

Antalya’da COP31 hazırlıkları ve sunulacak lezzetler

9-20 Kasım tarihlerinde düzenlenecek COP31 kapsamında Antalya’da konferans alanı, konaklama ve ikram düzenlemeleri tamamlanıyor. 1200 dönümlük alanda “Mavi Bölge” liderler ile üst düzey katılımcılara, “Yeşil Bölge” ise sivil katılımcılara ayrıldı.

Yeşil Bölge’de kentin yöresel yemekleri ve coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtılacağı bir Antalya Evi kurulacak. Bu evde, coğrafi işaretli ya da yöresel lezzetler dünyanın farklı ülkelerinden gelecek davetlilere tanıtılacak.

Mavi Bölge’de liderlere ve üst düzey misafirlere Antalya mutfağından öne çıkan lezzetler sunulacak. Sunulacak ikramlar arasında şiş köfte, piyaz ve kabak tatlısı yer alıyor.

Yöresel ürünlerin tescillenmiş veya tescillenmemiş örnekleri Antalya Evi’nde gastronomi tanıtımlarında kullanılacak. Bu tanıtımlar için ilgili kuruluşlar ve lezzetleri hazırlayacak firmalar belirlenmiş olup hazırlıklarını sürdürüyorlar.

Bir firmayı temsil eden yönetici, organizasyonun gastronomi turizmi açısından önemli bir fırsat olduğunu belirterek, Antalya’nın tanıtımı amacıyla şiş köfte, piyaz ve kabak tatlısını sunacaklarını söyledi. Organizasyon koordinatörlerinin restoranlarında yapılan tadımda bu lezzetlerin beğenildiği aktarıldı.