Olea & Bar’da yenilenen İtalyan dokunuşu

Mandarin Oriental Bosphorus’un şık restoranı Olea & Bar, yenilenen konsepti ve özgün menüsüyle klasik İtalyan lezzetlerini modern yorumlarla sunarak misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un göz alıcı atmosferine sahip restoranı Olea & Bar, yenilenen konseptiyle misafirlerine modern bir İtalyan mutfak deneyimi sunuyor. Akdeniz ruhunu yansıtan şık dekorasyonu, dinamik servis anlayışı ve yenilikçi mutfak vizyonu ile Olea & Bar, klasik lezzetleri günümüzün özgün yorumlarıyla buluşturuyor.

Boğaz kıyısında İtalyan zarafeti

Şehrin en gözde adreslerinden biri olan Mandarin Oriental Bosphorus, zarif mimarisi, seçkin gastronomi noktaları ve kapsamlı etkinlik alanlarıyla lüks yaşam deneyimini sunmaya devam ediyor. Olea & Bar’ın yenilenen menüsü, misafirlere sadece lezzet değil, aynı zamanda unutulmaz bir atmosfer vaat ediyor.

İtalyan mutfağının özgün yorumları

Menüde öne çıkan tabaklar, İtalyan mutfağının hafif ama zengin karakterini yansıtıyor. King Crab Salad yeşil elma ve gremolata sosuyla tazelenirken, Salmon Tartare armut chutney ve havyarla zenginleşiyor. Deniz ürünleri sevenler için hazırlanan Zuppa di Pesce de dikkat çekiyor.

Makarna severler için Linguine alla Bottarga, limonlu tereyağı ve bottarga ile sofistike bir tat sunuyor. Et tutkunları ise kuru dinlendirilmiş antrikotun hardallı demi-glace sosla sunulduğu Bistecca alla Fiorentina ile buluşuyor. Menü ayrıca, adaçayı tereyağıyla hazırlanan Capasante alla Veneziana ve tereyağında sotelenmiş dil balığının bebek patates ile servis edildiği Sogliola alla Mugnaia gibi farklı damak zevklerine hitap eden seçenekler de barındırıyor.