Ekim ayı gıda fiyatları yükseldi

Küresel Gıda Fiyat Endeksi Verileri

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün ekim ayı verileri, dünya genelindeki gıda fiyatlarının yükselişini ortaya koydu. Ekim ayında küresel gıda fiyatları, yıllık bazda %5.9 artış gösterirken, Türkiye’de gıda enflasyonu aynı ayda aylık %3.5, yıllık %27.73 olarak belirlendi.

TAHIL FİYATLARINDA ‘ARJANTİN’ ETKİSİ

Bloomberg HT’nin aktardığı verilere göre, FAO Tahıl Fiyat Endeksi ekim ayında bir önceki aya göre %4.5 azalırken, yıllık bazda %12.6’lık bir artış kaydedildi. Dünya buğday fiyatları son dört aydır artış gösterirken, global talepteki zayıflama ve Arjantin’deki olumlu rekolte beklentileri fiyatları düşürdü. Karadeniz’deki ihracat kısıtlamalarının azalması da fiyatları etkilerken, devam eden lojistik sorunlar bu düşüşü sınırlı tuttu. Mısır, arpa ve sorgum fiyatları küresel arz beklentileri doğrultusunda gerilerken, pirinç fiyatları ise hava koşulları ve hasat gecikmeleri nedeniyle %1.6 arttı.

SOYA YAĞI ZİRVEDE, SÜT VE ET DÜŞÜŞTE

Bitkisel yağ fiyatlarında karışık bir seyir gözlemlendi. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi aylık %0.3’lük sınırlı bir artış yaşarken, yıllık %17.6 artış gösterdi. Soya yağı biyoyakıt talebinin artmasıyla en yüksek seviyeye ulaşırken, ayçiçek yağı da lojistik sorunlardan dolayı değer kazandı. Kolza yağı ise Avrupa Birliği’ndeki zayıf talep nedeniyle düştü. Protein grubunda ise genel olarak bir gerileme söz konusuydu. FAO Et Fiyat Endeksi aylık %1.2 oranında düştü. Avrupa Birliği’ndeki yüksek arz, domuz eti fiyatlarını etkilerken, koyun ve sığır eti fiyatları da rekabet sonucu azaldı. Kümes hayvanı eti fiyatları ise hastalık sebepli kısıtlamalara rağmen stabil kaldı. Süt ürünleri fiyatları da, tereyağı ve peynirdeki bol arz sayesinde aylık %1.1, yıllık %16.9 oranında azaldı.

KÜRESEL ENFLASYONU ŞEKER SIRTLADI

Ekim ayında gıda endeksindeki en büyük artış, şekerden kaynaklandı. FAO Şeker Fiyat Endeksi ekimde aylık %6.7, yıllık %28.9 artış göstererek, Aralık 2024’ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Brezilya’daki olumsuz hava koşulları hasadı olumsuz etkilerken, Hindistan’daki zayıf muson yağmurları ve Avrupa Birliği ile Tayland’daki üretim düşüklüğü şeker fiyatlarının artışında etkili oldu.