Ormanlık alanlarda kontrolsüz mantar toplanması zehirlenme riski oluşturdu

Mantar toplama alışkanlığı zehirlenme vakalarını artırdı

Ülke genelinde geçen yıl yaşanan kuraklık mantar üretimini düşürmüştü; bu yıl mevsim yağışlarının düzenli gelmesiyle ormanlık alanlarda tekrar bol mantar bulundu. Kırsal kesimde birçok kişi yabani mantar toplamaya başladı ve bilinçsiz tüketim vakaları gündeme geldi.

Gastroenteroloji uzmanları, doğadan rastgele toplanan mantarların tüketilmesinin ölümcül zehirlenmelere yol açabileceği uyarısında bulundu. Mantar tüketimini izleyen ilk saatlerin önemine dikkat çekildi; erken dönemde bulantı, kusma, karın ağrısı ve ishal gibi belirtiler ortaya çıkabileceği belirtildi.

Daha tehlikeli tablolar ise mantar tüketimini takiben altı saat veya daha geç dönemde gelişiyor; bu durumda karaciğer ve böbrek yetmezliği gibi ağır organ hasarları görülebiliyor. Bu nedenle kişi hiçbir belirti olmasa bile gece boyunca izlenmeli ve şüphe varsa sağlık kuruluşuna başvurulmalı.

Evde yoğurt yemek gibi uygulamaların zararı gidermediği, en etkili ilk müdahalenin hasta kusturularak mide içeriğinin azaltılması olduğu söylendi. Hastanede yapılacak tetkik ve muayene sonrası mantar toksinine yönelik ilaç tedavisi uygulanabildiği, geç müdahale edilirse ölüm riskinin bulunduğu vurgulandı.

Piyasa koşullarında satılan, etiketli kültür mantarlarının güvenli olduğu; dışarıdan toplanan yabani mantarların tanınmadığı sürece tüketilmemesi gerektiği ifade edildi. Ayrıca mantar toplama etkinliklerinin ancak mantar konusunda bilgili bir uzman eşliğinde yapılması tavsiye edildi; elle toplamak yerine eldiven kullanılması daha güvenli kabul edildi.

Uzmanlar, mantar zehirlenmelerinin her yaş grubunda görülebildiğini, ancak kronik hastalığı olanlar ve yaşlıların daha ağır etkilendiğini belirterek, şüphe duyulan vakalarda mantarın da sağlık kuruluşuna götürülüp incelenmesi gerektiğini söyledi.