Kahve Dünyası’ndan 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü Anketi: Üç Kuşak da Türk Kahvesinde Buluşuyor

Kahve Dünyası, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü kapsamında gerçekleştirdiği tüketici anketinin sonuçlarını açıkladı. 1100 kişinin katıldığı araştırma, Türk kahvesinin Z, Y ve X kuşakları için farklı motivasyonlarla tüketilse de ortak bir kültürel bağ olduğunu ortaya koydu. Katılımcıların büyük bölümünün “Türk kahvesi olmazsa eksikliğini hissederim” yanıtı, bu geleneğin kuşaklar üstü bir ritüel olduğunu bir kez daha gösterdi.

Türk Kahvesi: Huzur, Keyif ve Gelenek

Araştırma bulgularına göre, üç kuşakta da Türk kahvesi “huzur”, “keyif” ve “gelenek” gibi ortak kavramlarla tanımlanıyor. Gençlerden yetişkinlere kadar geniş bir yaş aralığında kahve tüketiminin duygusal bir motivasyon taşıdığı görülüyor.

Ankete katılanların %91’i Türk kahvesini evde ve çoğunlukla eşleriyle veya aileleriyle tüketiyor. Bu sonuçlar, sosyal medya etkisine rağmen Türk kahvesinin hâlâ güçlü bir ev ritüeli olarak varlığını sürdürdüğünü gösteriyor.

3000 Saatimizi Türk Kahvesine Ayırıyoruz

Katılımcıların 1004’ünün Türk kahvesi müdavimi olduğunu gösteren ankete göre, bir fincan Türk kahvesi ortalama 6 dakikada tüketiliyor. Haftada ortalama 8 fincanın üzerinde kahve içildiği düşünüldüğünde, bir bireyin yaşamı boyunca yaklaşık 3000 saati Türk kahvesine ayırdığı hesaplanıyor.

En çok tercih edilen tüketim şeklinin “sade” ve “orta kavrulmuş” kahve olduğu belirtilirken, günlük tüketimde öğle saatlerinin öne çıktığı görüldü.

Sohbet eşlikçileri arasında ev hayatı, iş, okul, spor ve özellikle “sağlık” konularının ön plana çıkması dikkat çekti.

Kuşakların Türk Kahvesi Profili

Z Kuşağı: Modern ve Geleneksel Yaklaşım Bir Arada

Z kuşağının %92’si Türk kahvesini evde ve ailesiyle tüketiyor. Gençlerin çoğunluğu kahvesini “huzur ve keyif” motivasyonuyla içiyor ve günde ortalama 2 fincanı tercih ediyor.

• En çok sade ve orta kavrulmuş çeşitler tercih ediliyor.

• En yaygın eşlikçi sütlü çikolata.

• Gençlerin yalnızca %38’i kahve içerken sosyal medya paylaşımı yapıyor.

• “Hiç olmasa eksikliğini hissederim” diyenlerin oranı %58.

Y Kuşağı: Türk Kahvesinin En Güçlü Savunucusu

Y Kuşağı, Türk kahvesini en istikrarlı ve düzenli tüketen grup olarak öne çıkıyor.

• %94’ü kahve içmeyi “huzur ve keyif anı” olarak tanımlıyor.

• Günde ortalama 2 fincan tüketiliyor.

• En çok evde, çoğunlukla eşlerle birlikte içiliyor.

• “Kahve olmazsa rutinim bozuluyor” diyenlerin oranı ise %47 ile en yüksek seviyede.
  Bu kuşak sosyal medya paylaşımlarında düşük oranlara sahip ve influencer etkisi neredeyse görülmüyor.

X Kuşağı: Türk Kahvesi Bir “Gelenek”

X kuşağının Türk kahvesine bakışı kültürel bir miras niteliğinde.

• %96’sı kahvesini evde tüketiyor.

• Günlük ortalama 2 fincan içiliyor.

• En sevilen eşlikçi lokum.

• “Eksikliğini hissederim” diyenlerin oranı bu kuşakta da oldukça yüksek.

Türk Kahvesi Her Yaşta Ortak Bir Payda

Araştırma genelinde Türk kahvesi tüketiminin tüm yaş gruplarında %90’ın üzerinde olması, bu alışkanlığın gençler de dahil olmak üzere toplumun genelinde güçlü bir kültürel bağ hâline geldiğini gösteriyor. Eşlikçiler farklı, motivasyonlar değişken olsa da Türk kahvesi; birliktelik, sohbet ve keyif kavramları etrafında birleşiyor.