Trattoria Fontana’dan Yeni Menü: Mevsimsel Lezzetlerle İtalyan Esintisi

Terminal Kadıköy’ün sevilen mekânı Trattoria Fontana, Şef Ömer Sayıalioğlu’nun imzasını taşıyan yeni menüsüyle İtalyan mutfağını mevsimsel sebzelerle buluşturuyor.

İstanbul’un gastronomi duraklarından Terminal Kadıköy, yenilikçi mutfak anlayışını Trattoria Fontana’nın taptaze menüsüyle sürdürüyor. Antipastiden tatlıya uzanan yeni menü, İtalyan mutfağının klasiklerini modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor.

Antipastiden tatlıya güçlü lezzetler

Başlangıçlarda Antipasto Misto, marinasyonlu kök sebzeler, tempura enginar kalbi ve ızgara karides öne çıkarken; salatalarda hibiskuslu poşe armutlu Gorgonzola e Pera Ibiskus ve sonbaharın ruhunu yansıtan Cavolo e Zucca dikkat çekiyor.

Makarnaseverler için menüde Gnocchi al Pesto, Spaghetti alla Cacio e Pepe ve Capellini al Tartufo gibi seçenekler yer alıyor. Ana yemeklerde ise Bistecca alla Fiorentina, Branzino al Putanesca ve dev porsiyonuyla Lasagne Gigante sofralara geliyor.

Tatlılarda ise klasik Tiramisuya eşlik eden Dolce al Limone ve kişisel tercihe göre hazırlanabilen Cannelloni Dolce konsepti menüye farklı bir dokunuş katıyor.

Kadıköy’de İtalya esintisi

Terminal Kadıköy’ün kalbinde yer alan Trattoria Fontana, yenilenen menüsüyle hem İtalyan mutfağının zarafetini hem de mevsimsel ürünlerin doğallığını misafirleriyle buluşturuyor. Restoran, sıcak atmosferi, taş fırın pizzaları ve ev yapımı makarnalarıyla “İtalya’nın ruhunu Kadıköy’e taşıyan” adreslerden biri olarak öne çıkıyor.